Ranken, M. (1993). Manual de industrias de los alimentos (2a ed.). Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationRanken, M.D. Manual De Industrias De Los Alimentos. 2a ed. Zaragoza, España: Acribia, 1993.
MLA (9th ed.) CitationRanken, M.D. Manual De Industrias De Los Alimentos. 2a ed. Acribia, 1993.