Decir la comida un estudio cualitativo sobre los sentidos del comer sano /
La ciencia nutricional y su discurso proponen un modo de tipificación normalizada del comer y de pensar la comida, cuyas reglas y preceptos han pasado a conformar verdades instaladas en el pensamiento del sentido común. En este trabajo exploro los sentidos acerca del comer sano como construcción soc...
Main Author: | del Campo, María Lis |
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Other Authors: | Navarro, Alicia (dra), Previtali, María Elena (cddt) |
Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Córdoba :
[s.n.],
2014
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Subjects: | |
Online Access: | Texto completo en RDU |
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