Uso de plaguicidas organoclorados y organofosforados en la agricultura peri-urbana del Cinturón verde de Córdoba /

Bibliographic Details
Main Author: Faillaci, Silvina Mabel
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Còrdoba RA : [s.n.], 2017
Subjects:
Online Access:On-LINE

MARC

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100 1 |a Faillaci, Silvina Mabel. 
245 1 |a Uso de plaguicidas organoclorados y organofosforados en la agricultura peri-urbana del Cinturón verde de Córdoba /   |c Silvina Mabel Faillaci. 
260 |a Còrdoba RA :   |b [s.n.],   |c 2017 
300 |a 151 h. :   |b il., gráf., tabl.,   |c 29cm. +   |e CD texto completo. 
502 |a Tesis - Doctor en Ciencias de la Salud - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaría de Graduados en Ciencias de la Salud, 2017 
505 |a El impacto del uso de plaguicidas en la salud humana es un tema que ha merecido la atención de la comunidad científica en todo el mundo. En la interface de los cinturones verdes de las ciudades se desarrolla la agricultura periurbana en la que coexisten diferentes escalas productivas y distintos manejos de agroquímicos. En esta práctica, lo que es un insumo productivo puede convertirse en contaminante, llevando a potenciales daños en la salud humana a través de distintas vías de exposición, entre ellas, la ingesta de los alimentos que allí se producen. Para estudiar la importancia de la magnitud de dicho riesgo potencial, en este trabajo se evaluó la presencia de plaguicidas en las posibles rutas de contaminación a través de la ingesta durante el quatrienio 2010-2013 en el Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba. Según el volumen diario de ingreso de verduras de hoja y al probable riesgo para la salud que representa la presencia de plaguicidas en hortalizas, ya sea porque se consumen crudas o por su mayor superficie expuesta, se determinó la presencia de compuestos organoclorados y organofosforados en lechugas, espinacas y acelgas, las cuales ingresan habitualmente al Mercado de Abasto de la ciudad de Córdoba, Argentina. Teniendo en cuenta que el agua de riego puede ser un vehículo para dispersar estos contaminantes, se le realizó un seguimiento en las áreas productivas desde 2012-2013 para evaluarla como indicador indirecto.  
520 |b SUMMARY: The impact of the use of pesticides on human health is an issue that has received the attention of the whole scientific community around the world. At the interface of green belts of cities peri-urban agriculture is developed, in which different scales of production and different agrochemical management coexist. In this practice, a productive input can become a contaminant agent, leading to potential damage to human health through different routes of exposure; among them all, the ingestion of food there produced. In order to study the importance of the magnitude of this potential risk, the presence of pesticides in possible contamination routes through dietary intake was evaluated during a four-year period between 2010 and 2013 at the Green Belt of the City of Córdoba. The presence of organochlorine and organophosphorus compounds in lettuce, spinach and swiss chard was determined according to the daily volume of leafy vegetables which usually enters the Supply Market of the City of Córdoba, Argentina, and to the probable health risks that the existence of pesticides in vegetables represent, either because they are consumed raw or because of their greater exposed surface. Considering that irrigation water can be a vehicle to disperse these contaminants, it was monitored over the productive areas from 2012-2013 to evaluate it as an indirect indicator. 
650 1 2 |a Residuos de Plaguicidas  |x toxicidad 
650 1 2 |a Insecticidas Organoclorados  |x métodos 
650 1 2 |a Insecticidas Organofosforados  |x métodos 
650 1 2 |a Cinturón Ecológico  |x análisis 
650 1 2 |a Argentina  |9 409 
650 1 2 |a Medición de Riesgo  |x normas 
650 1 2 |a Contaminación Química 
653 |a Riesgos Químicos 
653 |a Análisis Determinístico 
700 1 |a Nassetta, Mirtha María,   |e dir. 
856 |u http://lildbi.fcm.unc.edu.ar/lildbi/tesis/Faillaci-Silvina-M-Versión Final.pdf  |z On-LINE 
942 |2 lcc  |c TCS 
945 |a msp  |d 2018-10-03