Olbrich, H. (1960). O melaco: Sua importancia a emprego, con especial referencia a fermentacao e a fabricacao de levadura (3a. ed.). Instituto do Azucar e do Alcohol.
Chicago Style (17th ed.) CitationOlbrich, Hubert. O Melaco: Sua Importancia a Emprego, Con Especial Referencia a Fermentacao E a Fabricacao De Levadura. 3a. ed. Rio de Janeiro: Instituto do Azucar e do Alcohol, 1960.
MLA (9th ed.) CitationOlbrich, Hubert. O Melaco: Sua Importancia a Emprego, Con Especial Referencia a Fermentacao E a Fabricacao De Levadura. 3a. ed. Instituto do Azucar e do Alcohol, 1960.