História da alimentação no Brasil /

Bibliographic Details
Main Author: Cascudo, Luís da Câmara, 1898-1986
Format: Book
Language:Portuguese
Published: São Paulo : Companhia Editora Nacional, 1968.
Series:Brasiliana ; v. 323-A
Subjects:
Table of Contents:
  • v. 1. Cardapio indígena, dieta africana, ementa portuguesa; pesquisas e notas
  • v. 2. Cozinha brasileira; pesquisas e notas