La ganaderia y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862 /

Bibliographic Details
Main Author:	Montoya, Alfredo J.‏ ‎ ‏ (Alfredo Juan)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : Editorial El Coloquio, 1971.
Series:	Colección de Temas de Historia Argentina.
Subjects:	HISTORIA ARGENTINA > 1810-1862 GANADERIA > Estancias > Equinos > Vacunos > Lanares > Salazon de Carnes. INDUSTRIA ALIMENTARIA ARGENTINA

MARC


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260			\|a Buenos Aires : \|b Editorial El Coloquio, \|c 1971.
300			\|a 165 p. : \|b il., planos ; \|c 18 cm.
490	0		\|a Colección de Temas de Historia Argentina.
500			\|a Contiene índice y fuentes de las ilustraciones.
505	0		\|t I. ETAPAS EN LA EVOLUCIÓN GANADERA. \|t II. LAS ESTANCIAS. \|t III. EQUINOS. \|t IV. VACUNOS. \|t V. LANARES. \|t VI. LA INDUSTRIA DE SALAZON DE CARNES.
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