Se nourrir en forêt équatoriale : anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique /

Se nourrir en forêt équatoriale : anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique /

Bibliographic Details
Other Authors: Hladik, Claude Marcel, 1936- (Coord.), Bahuchet, Serge, 1953- (Coord.), Bahuchet, Serge, 1953-2018 (Compiler)
Format: Book
Language:French
Published: Paris : Unesco, 1989.
Subjects:
ANTROPOLOGIA CULTURAL Y SOCIAL
NUTRICION
ALIMENTACION
COSTUMBRES ALIMENTICIAS
AFRICA
CASA DE AFRICA
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245 0 0 |a Se nourrir en forêt équatoriale :  |b anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique /  |c coordinateur C. M. Hladij, S. Bahuchet et I. de Garine. 
260 |a Paris :  |b Unesco,  |c 1989. 
300 |a 96 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a 1.  |t Le foret dense et les chasseurs-cueilleurs. 
505 0 |a 2.  |t Les agriculteurs de la foret. 
505 0 |a 3.  |t Les aliments : préparation et consommation. 
505 0 |a 4.  |t Aspects physiologiques et biomédicaux de l'alimentation. 
505 0 |a 5.  |t Aspects socio-culturels de l'alimentation. 
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