Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina /

• Corporate Authors: Universidad Nacional de Jujuy, Universidad Nacional de Tucumán
• Other Authors: Campi, Daniel, Denis, Pierre, Guy, Donna J., Lagos, Marcelo A., Santamaría, Daniel J., Iñigo Carrera, Nicolás, Girbal de Blacha, Noemí, Pucci, Roberto, Bravo, María Celia, Teruel de Lagos, Ana
• Format: Book
• Published: Tucumán : Unidad de Investigación en Historia Regional,
• Series: Ciencia.
• Subjects: HISTORIA PROVINCIAL ARGENTINA, 1870-1940; HISTORIA ECONOMICA ARGENTINA; INDUSTRIA ALIMENTARIA; TUCUMAN; PROVINCIAS DEL NOROESTE; INDUSTRIA AZUCARERA ARGENTINA; INGENIOS AZUCAREROS SALTOJUJEÑOS

Table of Contents:

• v. I: Estado, modernización azucarera y comportamiento empresario en la Argentina 1876-1914 / Noemí Girbal de Blacha. Azúcar y proteccionismo en la Argentina, 1870-1920 / Roberto Pucci. Las leyes machete y la ruptura del frente azucarero tucumano / María Celia Bravo. Regulación legal del trabajo en haciendas, ingenios y plantaciones de caña de azúcar en la provincia de Jujuy. Siglo XIX a mediados del XX / Ana Teruel de Lagos. Captación y retención de la mano de obra por endeudamiento. El caso de Tucumán en la segunda mitad del siglo XIX / Daniel Campi.
• v. II: Tucumán y el azúcar. El azúcar y la política de recursos naturales : el estado argentino y las provincias del Noroeste, 1870-1930 / Donna J. Guy Conformación del mercado laboral en la etapa de despegue de los ingenios azucareros jujeños, 1880-1920 / Marcelo Lagos. Migración laboral y conflicto interétnico. El caso de los migrantes indígenas temporarios en los ingenios saltojejeños / Daniel J. Santamaría. Las modalidades de la coacción en el proceso de génesis y formación del proletariado para la industria azucarera del Nordeste argentino, 1870-1940 / Nicolás Iñigo Carrera