El vino y sus revoluciones : una antología histórica sobre el desrrollo de la industria vitivinícola argentina /

Bibliographic Details
Other Authors: Stein, Steve (Compiler), Mateu, Ana María (com_f)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Mendoza, Argentina : Universidad Nacional de Cuyo, 2008.
Edition:1a ed.
Series:Serie Estudios ; no. 58
Subjects:
Table of Contents:
  • Introducción / Ana María Mateu y Steve Stein.
  • Capítulo 1 : Un siglo de historia vitivinícola.
  • Capítulo 2 : Los bodegueros y sus bodegas.
  • Capítulo 3 : Expansiones y contracciones en el mercado de consumo.
  • Capítulo 4 : Evoluciones tecnológicas en la industria vitivinícola.
  • Capítulo 5 : Tiempos de crisis en la industria vitivinícola.