Estudio de incorporación de fibras en galletas por RMN

La mayoría de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas no transmisibles más prevalentes, tales como la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia, el sobrepeso y la resistencia a la insulina, pueden ser potencialmente atenuados desde el punto de vista nutricional. Actualmente, se obser...

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Main Author: Serial, María Raquel, 1990-
Format: Book
Language: Spanish
Published: [S.l. : s.n. ], 2013.
Subjects:
Online Access: Acceso a Versión Digital.