González, R. J., Torres, R. L., Sánchez, H. D., Osella, C. A., & De la Torre, M. A. Comportamiento de harinas de amaranto en extrusión y panificación.
Chicago Style (17th ed.) CitationGonzález, R. J., R. L. Torres, H. D. Sánchez, C. A. Osella, and Ma. A. De la Torre. Comportamiento De Harinas De Amaranto En Extrusión Y Panificación.
MLA (9th ed.) CitationGonzález, R. J., et al. Comportamiento De Harinas De Amaranto En Extrusión Y Panificación.