Los alimentos y la nutrición: tiempo de avances.

• Main Author: Moreno, Celina
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: SEGURIDAD ALIMENTARIA; HABITOS ALIMENTARIOS; DESARROLLO SOSTENIBLE; AGROINDUSTRIA; CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
• Online Access: http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/Revista/AA_71.pdf
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• Item Description: Alimentos Argentinos incorporó el tratamiento de cuestiones vinculadas con la salud y la elaboración de alimentos en el año 2006, a menudo dando cuenta de acciones llevadas adelante por el área de Alimentos de la cartera agropecuaria, convertida desde Diciembre de 2015 en Ministerio de Agro industria. El presente informe resume los enfoques con que se aborda esta cuestión tanto en nuestro país como en el mundo.
• Physical Description: p.36-41