Panificados : pan francés /

Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI (Argentina)
Other Authors: Kurlat, José (coordinador)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI, 2009.
Edition:3a ed.
Series:Cuadernillo para unidades de producción
Subjects:

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