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Determinación de la productividad de poblaciones silvestres de peperina (Minthostachys mollis (Kunth) Griseb.), en Tala Cañada, Córdoba, Argentina
Resumen Entre las plantas aromáticas y medicinales presentes en Córdoba, la peperina es la que tiene mayor demanda de mercado, por lo que sus poblaciones silvestres sufren una alta presión de explotación. Esta especie posee amplios usos de carácter tradicional en Argentina y constituye una de las pr...
Resumen Entre las plantas aromáticas y medicinales presentes en Córdoba, la peperina es la que tiene mayor demanda de mercado, por lo que sus poblaciones silvestres sufren una alta presión de explotación. Esta especie posee amplios usos de carácter tradicional en Argentina y constituye una de las principales fuentes de ingresos económicos para pobladores de zonas rurales marginales de la provincia. En el presente trabajo se planteó conocer la productividad de las poblaciones silvestres de peperina, obteniendo al mismo tiempo una línea de base para sus futuros monitoreos y manejo y, al mismo tiempo, desarrollar un método práctico de medición de la biomasa disponible a campo. El estudio se realizó en los alrededores de la localidad de Tala Cañada (Opto. Pocho), en fincas privadas en las que se realiza cosecha, donde se procedió a determinar la densidad de las poblaciones por clase de altura y se cosecharon plantas para deteminar la biomasa mediante el peso fresco y seco al aire de los individuos. Por un método de triangulación poligonal se obtuvo el tamaño de los parches de peperina para el calculo de la biomasa promedio por parche y la productividad. Del análisis de los datos se obtuvo que: 1) los parches tienen una superficie promedio de 167m2 con amplias diferencias entre ellos; 2) existen diferencias de densidad entre clases de altura; 3) existen diferencias de peso fresco entre fincas para la clase III pero no para la clase IV; 4) no hay diferencias en la biomasa, ni entre fincas ni entre clases de altura de la misma finca y no existen diferencias en las biomasas totales al comparar entre clases; 5) el peso seco constituye aproximadamente el 50% de la biomasa fresca cosechada y 6) la productividad promedio del área de estudio es de 6,54 g rrf2 año"1. El presente trabajo realizó importantes aportes acerca de "q estructura poblacional de la peperina en la zona de la localidad de Tala Cañada y de su productividad bajo manejo tradicional. Asimismo, el método empleado provee de una herramienta práctica para estudiar la dinámica de las poblaciones silvestres y examinar la sostenibilidad de la cosecha a través del tiempo, bajo diferentes prácticas de manejo.
