Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas

Found in: Cs. Exactas (Centro)
Main Author: Pascual Anderson, María del Rosario
Other Authors: Calderón y Pascual, Vicente
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Díaz de Santos, 2000
Edition: 2. ed.
Subjects:
Physical Description: 441 p.
Bibliography: Bibliografía: p. 429-441
ISBN: 8479784245