Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Earle, R. L.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1988
Edition:	2. ed.
Subjects:	ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS SECADO EVAPORACION MEZCLADO TECNOLOGIA ALIMENTARIA INGENIERIA QUIMICA INDUSTRIA ALIMENTARIA

MARC


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