Lecitina de soja : posibilidad de negocio para la industria agroalimentaria de la provincia de Córdoba /

Bibliographic Details
Main Author: Ghigo, Daniel Ignacio
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, Argentina : s. n., 2005
Subjects:
Table of Contents:
  • 1. Introducción
  • 2. Lecitina de soja: propiedades y usos principales
  • 3. Oferta y demanda de la materia prima y del producto final
  • 4. Selección del proceso de producción y decisiones de localización
  • 5. Costos de instalación y operación de la planta
  • 6. Evaluación financiera de la planta
  • 7. Síntesis y conclusiones
  • Apendices.