Lecitina de soja : posibilidad de negocio para la industria agroalimentaria de la provincia de Córdoba /

Bibliographic Details
Main Author: Ghigo, Daniel Ignacio
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, Argentina : s. n., 2005
Subjects:
Description
Item Description:Tesis de Maestría presentada a la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Córdoba, con la dirección del Dr. Alberto Martín Díaz Cafferata.
Physical Description:152 h. : il.
Bibliography:Incluye bibliografía.