El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a La mesa está servida :
|b Doña Petrona C. de Gandulfo y la domesticidad en la Argentina del siglo XX /
|c Rebekah E. Pite ; traducido por Alejandra Vassallo.
250
|a Primera edición.
264
1
|a Buenos Aires, Argentina :
|b Edhasa,
|c 2016.
300
|a 256 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
336
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
337
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
338
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
490
0
|a Ensayo
504
|a Bibliografía al final de cada capítulo. Bibliografía selecta: páginas 241-254.
505
0
|g Introducción --
|t La mesa está servida --
|g Capítulo 1 --
|t La cocina llega a ser un arte en la Argentina del siglo XX --
|g Capítulo 2 --
|t Petrona C. de Gandulfo forja su público --
|g Capítulo 3 --
|t La expansión del consumo y la domesticidad de clase media --
|g Capítulo 4 --
|t De profesión "ama de casa ahorrativa" --
|g Capítulo 5 --
|t Cambio de prioridades: poner en pantalla las desigualdades --
|g Capítulo 6 --
|t Cocinar delante y detrás de las cámaras --
|g A modo de cierre --
|t ¿La mesa siempre está servida?.
