Food design.
"Paolo Deganello, el representante más extremista del grupo Archizoom y de la arquitectura radical italiana de los años setenta, reflexiona sobre el diseño y la autoproducción en tiempo de crisis. Su discurso recorre las principales contradicciones y las líneas de conflicto que definen la praxi...
| Other Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Madrid :
Experimenta,
2014.
|
| Series: | Experimenta,
no. 67-68 (2014) |
| Subjects: |
MARC
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| 245 | 0 | 0 | |a Food design. |
| 260 | |a Madrid : |b Experimenta, |c 2014. | ||
| 300 | |a 323 p., 1 h. de lámina suelta: |b il. col. ; |c 30 cm. | ||
| 490 | |a Experimenta, |v no. 67-68 (2014) |x 1133-9675 | ||
| 505 | |t El proceso creativo de un ravioli / |r Alberto Peñalver Menéndez |t Rediseñando la alimentación / |r Toni Massanés |t Más allá del gusto / |r Stefano Maffei y Barbara Parini |t El packaging y sus retos / |r Carlo Branzaglia |t Una taxonomía comestible / |r Francesca Zampollo |t La revolución en la comida / |r Lantern |t ¿cuándo imprimimos la comida en 3D? / |r Luis Fraguada |t Supermercado del futuro en la expo 2015 : entrevista a Carlo Ratti |t Ironicocriticoquotidianopolítico : entrevista a Martí Guixé |t Innovación food design / |r Pedro Feduchi |t Leña al fuego : la alimentación y la cuestión de cómo vivir / |r Carolyn Steel |t Comida sobre ruedas para regenerar el espacio público - Street food Madrid. |t Menú exótico para la ciudad / |r Zuloark | ||
| 520 | |a "Paolo Deganello, el representante más extremista del grupo Archizoom y de la arquitectura radical italiana de los años setenta, reflexiona sobre el diseño y la autoproducción en tiempo de crisis. Su discurso recorre las principales contradicciones y las líneas de conflicto que definen la praxis y la cultura del proyecto contemporáneo en su relación con las problemáticas sociales y medioambientales más urgentes. Reconoce la autoproducción, Internet y la reutilización de materiales de desecho como alternativa, no exenta de dificultades, para toda una generación de jóvenes diseñadores hoy expulsados del mercado y de las industrias tradicionales" | ||
| 546 | |a Texto en español e inglés. | ||
| 600 | 1 | 0 | |9 5700 |a Adrià, Ferran |
| 600 | 1 | 0 | |9 42878 |a Vogelzang, Marije. |
| 600 | 1 | 0 | |9 42880 |a Stummerer, Sonja |
| 600 | 1 | 0 | |9 42881 |a Hablesreiter, Martin. |
| 600 | 1 | 0 | |9 21256 |a Ratti, Carlo |
| 600 | 1 | 0 | |9 4299 |a Guixé, Martí, |d 1964- |
| 600 | 1 | 0 | |9 42884 |a Parr, Harry. |
| 600 | 1 | 0 | |9 42883 |a Bompas, Sam. |
| 600 | 1 | 0 | |9 20689 |a Ruiz de Azua, Martín |
| 600 | 1 | 0 | |9 22526 |a Quitllet, Eugeni |
| 600 | 1 | 4 | |9 9129 |a Eslava, Luis |
| 600 | 1 | 4 | |9 2778 |a Moerel, Marre |
| 600 | 1 | 0 | |9 23008 |a Alonso, Tomás, |d 1974- |
| 600 | 1 | 0 | |9 42892 |a Molinas, Fabio. |
| 600 | 1 | 0 | |9 7052 |a Roquero, Ana |
| 600 | 1 | 0 | |9 42899 |a Bregaña, Santos, |d 1965- |
| 610 | 2 | 0 | |9 42879 |a Honey & Bunny (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42882 |a Bompas & Parr (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42887 |a Lantern (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42890 |a Omelette-ed (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42891 |a Espada y Monleón (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42893 |a Cookplay (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42894 |a Luesma & Vega (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |9 42895 |a Papila (firma) |
| 610 | 2 | 4 | |9 1175 |a Gemma Bernal & Associats |
| 610 | 2 | 0 | |9 42896 |a Andreu Carulla Studio |
| 610 | 2 | 0 | |9 42897 |a Nero Design (firma) |
| 610 | 2 | 0 | |a Cenlitrosmetrocadrado (firma) |9 42898 |
| 610 | 2 | 0 | |a Zuloark (firma) |9 42901 |
| 650 | 7 | |a Diseño |9 13011 | |
| 650 | 7 | |a Alimentación |9 14453 | |
| 650 | 7 | |a Packaging |9 15917 | |
| 650 | 7 | |a Equipamiento para restaurante |9 13094 | |
| 650 | 7 | |a Entrevista |9 13080 | |
| 650 | 7 | |a Supermercado |9 13723 | |
| 700 | 1 | |9 42875 |a Peñalver Menéndez, Alberto. | |
| 700 | 1 | |9 42876 |a Massanés, Toni. | |
| 700 | 1 | |9 42822 |a Maffei, Stefano. | |
| 700 | 1 | |9 3697 |a Branzaglia, Carlo | |
| 700 | 1 | |9 42888 |a Fraguada, Luis. | |
| 700 | 1 | |9 42885 |a Zampollo, Francesca. | |
| 700 | 1 | |9 42889 |a Feduchi, Pedro. | |
| 700 | 1 | |9 42900 |a Steel, Carolyn. | |
| 773 | 0 | |t Experimenta |g no. 67-68 (dic. 2014), p. 323 | |
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| 945 | |a val |d 2015-08-31 | ||
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