El desafío de la dulzura /

Bibliographic Details
Main Author: Gónzález de Villa, Gabriela
Other Authors: Vincenti, Marcela, Castelli, María Victoria, Rodríguez Furlan, Laura, Pérez Padilla, Antonio, Campderrós, Mercedes
Format: Article
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : FLC, 2008
Series:Enfasis : Alimentación ; no. 9 (Oct. 2008)
Subjects:
Table of Contents:
  • Stevia : naturaleza dulce / María Victoria Castelli
  • Las verdades de los sustitutos del azúcar
  • Sabor 100
  • frutal
  • La fórmula de una torta dietética / Laura Rodríguez Furlan, Antonio Pérez Padilla, Mercedes Campderrós