Nutrición en ascenso.

Bibliographic Details
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : FLC, 2008
Series:	Enfasis : Alimentación ; no. 6 (Jul. 2008)
Subjects:	Alimento funcional Industria alimentaria Nutrición Salud Consumidor
Online Access:	http://www.enfasis.com

MARC


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490	0		\|a Enfasis : Alimentación ; \|v no. 6 (Jul. 2008)
500			\|a Incluye índice.
505	8	0	\|t Más allá de los nutrimentos / \|r Ana Laura González Fabre -- \|t Un segmento en desarrollo / \|r Marcela Vincenti -- \|t Un nuevo producto, paso a paso / \|r Jean Michel Antoine -- \|t El significado de los colores -- \|t Funcionalizando cereales / \|r Ximena López -- \|t ¿Cuáles son los verdaderos alimentos funcionales? / \|r Sara Esther Valdés Martínez -- \|t I+D en alimentos bioactivos / \|r María Elvira Zúñiga-Hansen y Pablo Albarracín
590			\|a La biblioteca posee 1 ej. en Sala C. UNIVERSITARIA.
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