Gestión de la calidad e inocuidad en la producción primaria de agroalimentos /

Bibliographic Details
Other Authors:	Barrionuevo, Víctor R., Faillaci, Silvina M., Marín, María A., Miropolsky, Ariel G., Novo, Ricardo José, Pérez, María Alejandra, García, Sergio Daniel, Kopp, Sandra Beatriz
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : UNC, 2009
Subjects:	ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA CALIDAD ALIMENTOS FUNCIONALES HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TRAZABILIDAD

MARC


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