Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Rees, J. A. (Editor), Bettison, J. (Editor), Ducar Maluenda, Pedro (Translator)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1994
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 8340
003 AR-CdUCA
005 20150731130135.0
008 081201s1994 sp_||||||||||_||||||spa|d
020 |a 8420007641 
040 |a AR-CdUCA 
245 0 0 |a Procesado térmico y envasado de los alimentos /   |c J. A. Rees, J. Bettison editores 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1994 
300 |a 287 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
504 |a Incluye bibliografía. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |9 22694 
650 4 |a ENVASADO  |9 19202 
650 4 |a ENVASES  |9 19203 
650 4 |a TRATAMIENTO TERMICO  |9 22876 
650 4 |a ALIMENTOS  |9 17347 
650 4 |a CONSERVACION  |9 18483 
650 4 |a ESTERILIZACION TERMICA  |9 19343 
700 1 |a Rees, J. A.  |9 11598  |e edt 
700 1 |a Bettison, J.  |9 1343  |e edt 
700 1 |a Ducar Maluenda, Pedro  |9 4151  |e trl 
942 |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_E_PR_11622  |7 0  |9 15219  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 0  |o 03 E Pr 11622  |p AG11622  |r 2010-06-07  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_E_PR_11623  |7 0  |9 15220  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 6  |o 03 E Pr 11623  |p AG11623  |r 2022-09-19  |s 2022-09-05  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
999 |c 8298  |d 8298