Conservación de frutas y hortalizas /

Bibliographic Details
Main Author:	Holdsworth, S. D.
Other Authors:	Palacios Remondo, Jesús (Translator), Alvaro Rojo, María C. (Translator), Martínez Agustín, María F. (Translator), Jaime Moreno, Isabel (Translator)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1988
Subjects:	FRUTAS HORTALIZAS CONSERVACION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ENVASADO CONGELACION SECADO PRODUCTOS DESHIDRATADOS ALMACENAMIENTO EN FRIO JUGO DE FRUTAS JUGO DE HORTALIZAS FABRICAS TECNOLOGIA POSTCOSECHA

MARC


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260			\|a Zaragoza : \|b Acribia, \|c 1988
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504			\|a Incluye bibliografía.
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