Caracterización química del fruto del algarrobo blanco (Prosopis chilensis Mol. Stunz) bajo distintos tipos de almacenamiento a lo largo del tiempo /

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Mercedes Pilar
Other Authors: Martínez, María José (Director), Coirini, Rubén O. (Director)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2001
Subjects:
Description
Physical Description:50 h. : ilustración, mapa, gráficos, tablas color ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 27-31.