Fabricación de queso /

Bibliographic Details
Main Author: Alexander, W. R.
Other Authors: Esaín Escobar, Jaime (Translator)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1963
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 7321
003 AR-CdUCA
005 20150925140543.0
008 081201s1963 sp_||||||||||_||||||spa|d
040 |a AR-CdUCA  |c AR-CdUCA 
100 1 |a Alexander, W. R.  |9 231 
245 1 0 |a Fabricación de queso /   |c W. R. Alexander ; tr. Jaime Esaín Escobar. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1963 
300 |a 162 p. :   |b il. ;   |c 20 cm. 
590 |a 1 ej. 
650 4 |a QUESO  |9 21930 
650 4 |a FABRICACION DEL QUESO  |9 19439 
650 4 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |9 22694 
650 4 |a QUESO DURO  |9 21934 
650 4 |a QUESO BLANDO  |9 21931 
700 1 |a Esaín Escobar, Jaime  |9 4444  |e trl 
942 |c LIBRO  |2 z 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_C_AL_2417  |7 0  |9 13568  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 1  |o 03 C Al 2417  |p AG2417  |r 2010-10-18  |s 2010-10-14  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
999 |c 7286  |d 7286