Perretta, M. (1980). Metabolismo de carbohidratos. Universidad de Chile-Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationPerretta, Marco. Metabolismo De Carbohidratos. Santiago: Universidad de Chile-Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1980.
MLA (9th ed.) CitationPerretta, Marco. Metabolismo De Carbohidratos. Universidad de Chile-Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1980.