|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 4500 |
| 001 |
5509 |
| 003 |
AR-CdUCA |
| 008 |
081201s1968 sp_||||||||||_||||||spa|d |
| 005 |
20180608104005.0 |
| 040 |
|
|
|a AR-CdUCA
|c AR-CdUCA
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de industrias de los alimentos :
|b un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /
|c A. J. Amos, A. E. Billington, J. R. Burrell, J. M. Colquhoun, C. L. Cutting, J. McN. Dalgleish, J. G. Davis, D. Dickinson, G. Evans, R. Gane, F. Gerrard, E. G. Gooding, C. E. Ingrams, F. A. Paine, M. K. Schwitzer, F. H. Slade, C. T. Williams, T. Crosby-Walsh.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1968
|
| 300 |
|
|
|a 1062 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía.
|
| 590 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 20056
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA MOLINERA
|9 20081
|
| 650 |
|
4 |
|a HARINAS
|9 19850
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA PANADERA
|9 20083
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA DE CONSERVAS
|9 20062
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|9 20064
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|9 20078
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA DE BEBIDAS
|9 20061
|
| 650 |
|
4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|9 22694
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS DE PANADERIA
|9 21775
|
| 650 |
|
4 |
|a MERMELADAS
|9 20797
|
| 650 |
|
4 |
|a JALEAS
|9 20241
|
| 650 |
|
4 |
|a CHOCOLATE
|9 18222
|
| 650 |
|
4 |
|a ENVASADO
|9 19202
|
| 650 |
|
4 |
|a EMBUTIDOS
|9 19096
|
| 650 |
|
4 |
|a HARINA DE HUESOS
|9 19839
|
| 650 |
|
4 |
|a HARINA DE CARNE
|9 19837
|
| 650 |
|
4 |
|a HARINA DE PESCADO
|9 19843
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS DE LA CARNE
|9 21768
|
| 650 |
|
4 |
|a ENCURTIDOS
|9 19116
|
| 650 |
|
4 |
|a SEMI CONSERVAS
|9 22404
|
| 650 |
|
4 |
|a SALSAS
|9 22297
|
| 650 |
|
4 |
|a QUESO
|9 21930
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|9 21787
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS PROCESADOS
|9 21788
|
| 650 |
|
4 |
|a MANTECA
|9 20653
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS DESHIDRATADOS
|9 21781
|
| 650 |
|
4 |
|a GRASAS
|9 19789
|
| 650 |
|
4 |
|a JUGO DE FRUTAS
|9 20268
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS ALMACENADOS
|9 21764
|
| 650 |
|
4 |
|a EMPAQUETADO
|9 19097
|
| 650 |
|
4 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|9 18433
|
| 700 |
1 |
|
|a Amos, A. J.
|9 391
|
| 700 |
1 |
|
|a Billington, A. E.
|9 1404
|
| 700 |
1 |
|
|a Burrell, J. R.
|9 2033
|
| 700 |
1 |
|
|a Colquhoun, J. M.
|9 3059
|
| 700 |
1 |
|
|a Cutting, C. L.
|9 3478
|
| 700 |
1 |
|
|a Dalgleish, J. McN.
|9 3555
|
| 700 |
1 |
|
|a Davis, J. G.
|9 3650
|
| 700 |
1 |
|
|a Dickinson, D.
|9 3955
|
| 700 |
1 |
|
|a Evans, G.
|9 4533
|
| 700 |
1 |
|
|a Gane, R.
|9 5336
|
| 700 |
1 |
|
|a Gerrard, F.
|9 5585
|
| 700 |
1 |
|
|a Gooding, E. G.
|9 5943
|
| 700 |
1 |
|
|a Ingrams, C. E.
|9 7000
|
| 700 |
1 |
|
|a Paine, F. A.
|9 10397
|
| 700 |
1 |
|
|a Schwitzer, M. K.
|9 12725
|
| 700 |
1 |
|
|a Slade, F. H.
|9 13068
|
| 700 |
1 |
|
|a Williams, C. T.
|9 14935
|
| 700 |
1 |
|
|a Crosby-Walsh, T.
|9 3397
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 03_C_AM_1584
|7 0
|9 10911
|a FCA
|b FCA
|d 2009-03-31
|l 14
|o 03 C Am 1584
|p AG1584
|r 2019-07-22
|s 2019-07-03
|w 2010-06-07
|y LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 5477
|d 5477
|
