Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Brennan, J. G., Butters, J. R., Cowell, N. D., Lilly, A. E., Alemán Vega, José (Translator)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1970
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 5058
003 AR-CdUCA
005 20180323103245.0
008 081201s1970 sp_||||||||||_||||||spa|d
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_E_BR_2414  |7 0  |9 10131  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 1  |o 03 E Br 2414  |p AG2414  |r 2010-06-07  |s 2010-04-05  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
999 |c 5027  |d 5027 
040 |a AR-CdUCA 
245 0 4 |a Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /   |c J. G. Brennan, J. R. Butters, N. D. Cowell, A. E. Lilly 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1970 
300 |a 422 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
504 |a Incluye bibliografía. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |9 22694 
650 4 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA  |9 20056 
650 4 |a ALIMENTOS  |9 17347 
650 4 |a CONSERVACION  |9 18483 
650 4 |a ALMACENAMIENTO  |9 17363 
700 1 |a Brennan, J. G.  |9 1805 
700 1 |a Butters, J. R.  |9 2086 
700 1 |a Cowell, N. D.  |9 3305 
700 1 |a Lilly, A. E.  |9 8073 
700 1 |a Alemán Vega, José  |9 223  |e trl 
942 |c LIBRO