Elaboración artesanal de quesos de oveja /

Bibliographic Details
Main Author: Badía Gutiérrez, Ramón
Format: Book
Language:Spanish
Published: Montevideo : MGAP-JUNAGRA, GTZ, 1991
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 5052
003 AR-CdUCA
008 081201s1991 uy_||||||||||_||||||spa|d
005 20120730014547.0
040 |a AR-CdUCA  |c AR-CdUCA 
100 1 |a Badía Gutiérrez, Ramón  |9 782 
245 1 0 |a Elaboración artesanal de quesos de oveja /   |c Ramón Badía Gutiérrez. 
260 |a Montevideo :   |b MGAP-JUNAGRA,   |c GTZ,   |c 1991 
300 |a 174 p. :   |b il. ;   |c 19 cm. 
504 |a Bibliografía: p. 171-174. 
590 |a 1 ej. 
650 4 |a QUESO DE OVEJA  |9 21933 
650 4 |a QUESO  |9 21930 
650 4 |a FABRICACION DEL QUESO  |9 19439 
650 4 |a LECHE DE OVEJA  |9 20371 
650 4 |a CONTROL DE CALIDAD  |9 18537 
650 4 |a INDUSTRIA LECHERA  |9 20078 
650 4 |a PLANTAS LECHERAS  |9 21557 
942 |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_C_BA_10188  |7 0  |9 10122  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 5  |o 03 C Ba 10188  |p AG10188  |r 2023-05-30  |s 2023-05-19  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
999 |c 5021  |d 5021