Food science and technology /

Bibliographic Details
Main Author: Pyke, Magnus
Format: Book
Language:English
Published: London : J. Murray, 1972
Edition:3. ed.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 4072
003 AR-CdUCA
008 081201s1972 -uk||||||||||_||||||eng|d
005 20120730014521.0
040 |a AR-CdUCA  |c AR-CdUCA 
020 |a 0719521491 
100 1 |a Pyke, Magnus  |9 11278 
245 1 0 |a Food science and technology /   |c Magnus Pyke. 
250 |a 3. ed. 
260 |a London :   |b J. Murray,   |c 1972 
300 |a 228 p. :   |b il. ;   |c 22 cm. 
590 |a 1 ej. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |9 22694 
650 4 |a CIENCIA ALIMENTARIA  |9 18252 
650 4 |a CEREALES  |9 18152 
650 4 |a CARNE  |9 18037 
650 4 |a POLLO  |9 21662 
650 4 |a PESCADO  |9 21417 
650 4 |a QUESO  |9 21930 
650 4 |a LECHE  |9 20368 
650 4 |a HUEVOS  |9 19998 
650 4 |a FABRICACION DEL QUESO  |9 19439 
650 4 |a GRASAS  |9 19789 
650 4 |a ACEITES  |9 17120 
650 4 |a AZUCAR  |9 17694 
650 4 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA  |9 20056 
650 4 |a FRUTAS  |9 19619 
650 4 |a HORTALIZAS  |9 19978 
942 |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 03_E_PY_4375  |7 0  |9 8448  |a FCA  |b FCA  |d 2009-03-31  |l 1  |o 03 E Py 4375  |p AG4375  |r 2018-05-02  |s 2018-04-23  |w 2010-06-07  |y LIBRO 
999 |c 4041  |d 4041