Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Earle, R. L.
Other Authors:	Alemán Vega, José (Translator)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1968
Subjects:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO INDUSTRIA ALIMENTARIA

MARC


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