Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos /

Bibliographic Details
Main Author:	Baumgartner, J. G.
Other Authors:	Hersom, A. C., Sanz Pérez, Bernabé (Translator), Burgos González, Justino (Translator)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1959
Subjects:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS PROCESADOS ALIMENTOS PREPARADOS INDUSTRIA DE CONSERVAS PRODUCTOS ENLATADOS BROMATOLOGIA ENVASES ENVASADO MICROBIOLOGIA ALIMENTOS CONTAMINACION POLUCION

MARC


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