Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja /

Bibliographic Details
Main Author:	De, S. S.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma : FAO, 1975
Edition:	2. ed.
Series:	FAO. Boletín de Servicios Agrícolas ; no. 11
Subjects:	SOJA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HARINA DE SOJA HARINAS PRODUCTOS DE LA SOJA PRODUCTOS PROTEINICOS PRODUCTOS PROCESADOS ACEITE DE SOJA ACEITES CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA LECHE DE SOJA

MARC


LEADER	00000nam a2200000 4500
001	3260
003	AR-CdUCA
008	081201s1975 it_\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|_\|\|\|\|\|\|spa\|d
005	20120730014456.0
040			\|a AR-CdUCA \|c AR-CdUCA
100	1		\|a De, S. S. \|9 3766
245	1	0	\|a Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / \|c S. S. De.
250			\|a 2. ed.
260			\|a Roma : \|b FAO, \|c 1975
300			\|a 166 p. : \|b il. ; \|c 28 cm.
490	0		\|a FAO. Boletín de Servicios Agrícolas ; \|v no. 11
504			\|a Bibliografía: p. 154.
590			\|a 1 ej.
650		4	\|a SOJA \|9 22539
650		4	\|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS \|9 22694
650		4	\|a HARINA DE SOJA \|9 19846
650		4	\|a HARINAS \|9 19850
650		4	\|a PRODUCTOS DE LA SOJA \|9 21772
650		4	\|a PRODUCTOS PROTEINICOS \|9 21789
650		4	\|a PRODUCTOS PROCESADOS \|9 21788
650		4	\|a ACEITE DE SOJA \|9 17118
650		4	\|a ACEITES \|9 17120
650		4	\|a CONTROL DE CALIDAD \|9 18537
650		4	\|a INDUSTRIA ALIMENTARIA \|9 20056
650		4	\|a LECHE DE SOJA \|9 20372
942			\|c LIBRO
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 03_C_DE_6007 \|7 0 \|9 6607 \|a FCA \|b FCA \|d 2009-03-31 \|l 1 \|o 03 C De 6007 \|p AG6007 \|r 2011-05-26 \|s 2011-05-23 \|w 2010-06-07 \|y LIBRO
999			\|c 3229 \|d 3229