The meat we eat /

Bibliographic Details
Main Author:	Romans, John R.
Other Authors:	Ziegler, P. Thomas
Format:	Book
Language:	English
Published:	Danville : Interstate, 1977.
Edition:	11. ed.
Subjects:	CARNE MATADEROS INDUSTRIA DE LA CARNE ALIMENTOS PROCESADOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SACRIFICIO FAENA GANADO BOVINO CERDO CORDERO TERNERO POLLO ENVASADO CURTIEMBRE SALAZON SUBPRODUCTOS DE LA CARNE CHACINADOS EMBUTIDOS PRODUCTOS DE LA CARNE RECETAS CULINARIAS ALMACENAMIENTO BROMATOLOGIA INDUSTRIA DEL CUERO

MARC


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