Bromatología : higiene y control de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Mayer, Horacio F.
Other Authors:	Peiretti, Hugo A., Marder, Gabriel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Resistencia : U.N. del Nordeste-FCV, 1984
Subjects:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS BROMATOLOGIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS HIGIENE DE LA CARNE MATADEROS CONTROL CARNE ANALISIS INSPECCION DE LA CARNE INSPECCION DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA EQUIPO FRIGORIFICO

MARC


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