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Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
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El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.

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Leche y productos lácteos /

Leche y productos lácteos /

Bibliographic Details
Main Author: Porter, J. W.
Other Authors: Beltrán Escalada, José L. (Translator)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1981.
Subjects:
LECHE
VALOR NUTRITIVO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
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