APA (7th ed.) Citation

Meyer, M. R., Paltrinieri, G., Solís Carbajal, G., Usami Olmos, C. R., Kirchner Salinas, F. R., Orozco Luna, A., . . . Granados Cienfuegos, A. (1985). Elaboración de frutas y hortalizas. Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Meyer, Marco R., Gaetano Paltrinieri, G. Solís Carbajal, C. R. Usami Olmos, F. R. Kirchner Salinas, A. Orozco Luna, M. T. Atilano Díaz, J. Medina Figueroa, and A. Granados Cienfuegos. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. México, D.F.: Trillas, 1985.

MLA (9th ed.) Citation

Meyer, Marco R., et al. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. Trillas, 1985.