Actas del Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos /

Bibliographic Details
Corporate Author: Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos Buenos Aires
Other Authors: Muzquiz, M., Burbano, C., Cuadrado, C., Pedrosa, M. M.
Format: Conference Proceeding Book
Language:Spanish
Published: Madrid : INIA, 1998.
Series:INIA. Monografías ; no. 104
Subjects:
Description
Physical Description:347 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:8474984661