Implementación de procedimientos de control de calidad en la industria del helado en HELACOR S.A.

Bibliographic Details
Main Author:	Castillo, Luciana Elizabeth
Other Authors:	Lambir Jacobo, Ana Judith (tut)
Format:	Thesis eBook
Language:	Spanish
Published:	Córdoba, 2024
Subjects:	HELADO ALIMENTOS CONGELADOS INDUSTRIA ALIMENTARIA CADENA DE PRODUCCION INOCUIDAD ALIMENTARIA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS GESTION CALIDAD CALIDAD DE PROCESAMIENTO CONTROL DE CALIDAD PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ANALISIS MICROBIOLOGICO PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS TRABAJO FINAL
Online Access:	Repositorio Digital de la UNC:

MARC


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