Estudio de las propiedades antioxidantes de extractos provenientes de Phlebopus bruchii con proyección en la industria alimentaria

Bibliographic Details
Main Author: Navarro, Belén del Valle
Other Authors: Mariani, María Elisa (tut)
Format: Thesis eBook
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2024
Subjects:
Online Access:Repositorio Digital de la UNC:
Description
Physical Description:30 p. : gráficos color
Bibliography:Bibliografía: p. 22-23