López Benitez, A. K., Steffolani, M. E., & Bustos Shmidt, M. C. (2024). Interacciones de los polifenoles de salvado de trigo con almidón y gluten en sistema modelo.
Chicago Style (17th ed.) CitationLópez Benitez, Antonella Kamil, María Eugenia Steffolani, and Mariela Cecilia Bustos Shmidt. Interacciones De Los Polifenoles De Salvado De Trigo Con Almidón Y Gluten En Sistema Modelo. Córdoba, 2024.
MLA (9th ed.) CitationLópez Benitez, Antonella Kamil, et al. Interacciones De Los Polifenoles De Salvado De Trigo Con Almidón Y Gluten En Sistema Modelo. 2024.