Producción de cerveza artesanal Stout con agregado de algarroba (Prosopis spp.)

• Main Author: Lalicata Romero, Juan Pablo
• Other Authors: Rizzi Chianalino, Luis Santiago, Bressano, Marina (tut), Guzmán, Cecilia Paula (tut)
• Format: Thesis eBook
• Language: Spanish
• Published: Córdoba, 2023
• Subjects: CERVEZAS; PRODUCCION; INDUSTRIA CERVECERA; CADENA DE PRODUCCION; ALGARROBA; ANALISIS ECONOMICO; COLONIA CAROYA; CORDOBA; ARGENTINA; TRABAJO FINAL
• Online Access: Repositorio Digital de la UNC: