Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

Bibliographic Details
Corporate Author: UNC-FCA-LA-Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : UNC-FCA-CECA, 2023
Subjects:
Description
Physical Description:42 p. : tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 15