Campbell-Platt, G. (2017). Ciencia y tecnología de los alimentos. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationCampbell-Platt, Geoffrey. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragosa: Acribia, 2017.
MLA (9th ed.) CitationCampbell-Platt, Geoffrey. Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 2017.