Evaluación de las BPM en establecimientos de elaboración de productos cárnicos "Manjares Serranos" de San José de la Quintana, Córdoba /

Bibliographic Details
Main Author: Collazo, Nicolás
Other Authors: Dutto, Nicolás Oscar, Cadelago, Vanesa Ruth (tut)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2019
Subjects:
Online Access:Repositorio Digital de la UNC:
Description
Physical Description:54 h. : fotografías, tablas, gráficos, plano color ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 36-37