Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria /

Bibliographic Details
Main Author:	Mansilla, Pablo Sebastián
Other Authors:	Pérez, Gabriela Teresa (Thesis advisor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba, 2018
Subjects:	MAIZ ZEA MAYS MAIZ OPACO-2 MAIZ MORADO HARINA DE MAIZ VALOR NUTRITIVO ALMIDON PROTEINAS ANTOCIANINAS CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ALIMENTACION HUMANA GENOTIPOS SELECCION TESIS
Online Access:	Repositorio Digital de la UNC:

MARC


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