Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria /

Bibliographic Details
Main Author: Mansilla, Pablo Sebastián
Other Authors: Pérez, Gabriela Teresa (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2018
Subjects:
Online Access:Repositorio Digital de la UNC:
Description
Physical Description:262 h. : ilustración, gráficos, tablas color ; 31 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 220-252