El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM /
|c Pablo Agui, María Victoria Cañardo Iribarren, Agostina Uliarte ; David Alba, tutor
260
|a Córdoba :
|c 2016.
300
|a 56 h. :
|b ilustración, gráficos, tablas color ;
|c 30 cm.
502
|a Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC-FCA, 2016.
504
|a Bibliografía: h. 33-35.
650
1
0
|a ACEITE DE GIRASOL
|9 17113
650
1
7
|a VALOR AGREGADO
|9 25120
650
1
0
|a ANTIOXIDANTES
|9 17502
650
1
7
|a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
|9 23730
650
1
0
|a RENTABILIDAD
|9 22115
650
1
0
|a CORDOBA
|9 18585
650
1
0
|a ARGENTINA
|9 17582
650
1
7
|a TRABAJO FINAL
|9 23685
700
1
|a Cañardo Iribarren, María Victoria
|9 27212
700
1
|a Uliarte, Agostina
|9 27213
700
1
|a Alba, David
|9 27214
|e tut
856
4
|u http://hdl.handle.net/11086/2832
|z Repositorio Digital de la UNC:
|3 http://hdl.handle.net/11086/2832
